Kosovo: Albaner greift orthodoxen Diakon an – Angriff auf Kirche in Bosnien – SOK AKTUELL Informationsdienst der Serbischen Orthodoxen Diözese für Mitteleuropa 12. August 2009

SOK AKTUELL

Informationsdienst der Serbischen Orthodoxen Diözese

für Mitteleuropa

12. August 2009

Kosovo: Albaner greift orthodoxen Diakon an

Wiederaufbau von Kirchen in Dalmatien

Angriff auf Kirche in Bosnien

Schriftsteller Danko Popovic tot. Metropolit Amfilohije liest die Totenandacht

Kosovo: Albaner greift orthodoxen Diakon an

(KLOSTER GRACANICA) Ein Diakon der Serbischen Orthodoxen Kirche (SOK) wurde am vergangenen Samstag angegriffen, als er in seinem Auto an einem albanischen Hochzeitszug vorbeifahren wollte. Diakon Stevo Mitric, ein Kleriker der Diözese Raszien-Prizren war von Kosovska Mitrovica nach Velika Hoca gefahren, wo seine Familie auf ihn gewartet hatte. In der Ortschaft Orlate wollte er am Hochzeitszug einer albanischen Familie vorbeifahren, als ihm ein Auto den Weg versperrte. Der albanische Insasse dieses Fahrzeugs fing an, den Diakon auszufragen und versuchte, ihn aus seinem Auto zu zerren, was dieser ablehnte. Der Angreifer trat daraufhin mit Füßen gegen das Auto des Diakons und rief die anderen Mitglieder der Hochzeitsgesellschaft, ihm gleichzutun. Er beschädigte dabei das Auto stark; unter anderem zerbrach er die Windschutzscheibe.
Der Diakon konnte trotzdem unversehrt davonkommen und nach Velika Hoca weiterfahren. Sein Fahrzeug besaß die Nummernschilder von Novi Pazar, einer serbischen Stadt außerhalb des Kosovo, was wahrscheinlich der Grund für den Angriff war.

In einer Mitteilung verurteilte die Diözese Raszien-Prizren den Angriff und verlangte von Vertretern der Internationalen Gemeinschaft, dass der Angreifer bestraft werden möge.

Wiederaufbau von Kirchen in Dalmatien

(SIBENIK) Bischof Fotije von Dalmatien besuchte am vergangenen Freitag einige sich im Wiederaufbau befindende Objekte seiner Diözese. In der Pfarrei Obrovac nahm er die Arbeiten an der Kirche der Geburt der Gottesmutter in Bilisani in Augenschein. Inzwischen wurde das Dach dieser Kirche renoviert. Es stehen Arbeiten im Altarbereich bevor. Auch die Kirche des Hl. Georg in Zegar wurde von Bischof Fotije besucht: Dort wurden die Bauarbeiten an der Fassade der Kirche durchgeführt. Zusammen mit dem Pfarrer von Obrovac, Vater Sasa Drca und dem Hegoumen (Abt) des Klosters Krupa, Gavrilo (Stevanovic), besichtigte der Diözesanbischof auch die Kapelle der Einführung Marias in den Tempel im Kloster Krupa, die von Freskenmalern aus Russland bemalt wird.

Die Diözese von Dalmatien umfasst die kroatische Adria-Küste und deren Hinterland. Während der kriegerischen Auseinandersetzungen der 90er Jahre wurden viele serbische Dörfer in Dalmatien verlassen und die Kirchen und Klöster verwüstet oder zumindest beschädigt.

Angriff auf Kirche in Bosnien

(BIJELJINA) Die Kirche der Hl. Paraskeve von Trnovo auf Djurdjev Grad bei Zvornik in Ostbosnien wurde Anfang des Monats zur Zielscheibe unbekannter Angreifer. Der orthodoxe Pfarrer von Zvornik, Vater Rade Tesic, bestätigte, dass die Angreifer zwei Fenster gebrochen sowie die Grußikone und ihren Ständer sowie das Hl. Kreuz gestürzt haben. Darüber hinaus haben die Täter in das Innere der Kirche Steine und Betonblöcke geworfen. Vater Rade Tesic bewertete den Vorfall als eine „vandalische Tat voller Hass gegen die Kirche und dadurch auch gegen die orthodoxe Bevölkerung, die dieser Kirche treu ist“. Der Pfarrer betonte, dass die SOK von der Polizei verlangen werde, die Täter zu finden und das Gotteshaus zu schützen.

Die Kirche in Djurdjev Grad wurde seit ihrem Bau bereits 19-mal angegriffen.

Schriftsteller Danko Popovic tot. Metropolit Amfilohije liest die Totenandacht

(BELGRAD) Der renommierte serbische Schriftsteller und Mitglied der Serbischen Akademie der Wissenschaften und Künste, Danko Popovic, starb am vergangenen Freitag, dem 7. August in Kragujevac im Alter von 81 Jahren. Gestern wurde er im mittelserbischen Arandjelovac begraben. Die Totenandacht in der Bukovicka Kirche lasen Metropolit Amfilohije von Montenegro, der Stellvertreter von Patriarch Pavle I. und der Diözesanbischof Jovan von Sumadija. In der Trauergemeinde war unter anderem der in Deutschland lebende Prinz Karl Wladimir von Jugoslawien mit seiner Frau Prinzessin Brigitte. In seiner Ansprache bezog sich Metropolit Amfilohije auf das berühmteste Buch Popovics „Das Buch über Milutin“ („Knjiga o Milutinu“).

Danko Popovic wurde 1928 in Arandjelovac geboren. Er studierte Jura in Belgrad, wo er danach hauptsächlich lebte und arbeitete. Er schrieb mehrere Romane, Erzählungen und Drehbücher.

SOK AKTUELL

Informationsdienst der Serbischen Orthodoxen Diözese für Mitteleuropa

Serbische Orthodoxe Diözese für Mitteleuropa

Obere Dorfstraße 12

D-31137 Hildesheim-Himmelsthür

PREDLOG ZA POSLOVNU SARADNJU

POLJOPRIVREDNO GAZDINSTVO

PORODICE ĆULUM

OSNOVANO 1979

SIMO I RADE ĆULUM                              rculum@nadlanu.com

BANJALUČKA BR. 71                                   http://www.futoskikupus.com

21410 FUTOG                                                 Telefon : 021/891-862

SRBIJA                                                            Mobilni: 063/536-618

PREDLOG ZA POSLOVNU SARADNJU

Zainteresovani smo za širi plasman naših proizvoda, odnosno izvoz, pa se

iz tog razloga obraćamo Vama za uspostavljanje eventualne poslovne saradnje.

Nešto ukratko o poslovanju gazdinstva i „futoškom kupusu“.

Glavni proizvod našeg proizvodnog programa su svež kupus i ostalo povrće,

Kiseli kupus-glavica i ribanac (sečen na rezance). Vakuum pakovanje od

500-1500 grama.

Pored kiselog kupusa proizvodimo i turšiju, od 5 do 7 vrsta povrća, šarenu-

(mešanu) salatu, papriku sa belim lukom, cepanu papriku, krastavac i cveklu.

Porodica Ćulum je stekla veliko iskustvo u kompletnoj proizvodnji naročito

svežeg kupusa sa dokazanim kvalitetom tradicionalne sorte „futoškog“ belog

kupusa, kao i ostalih povrtarskih kultura na nezagađenim i potpuno ispravnom

zemljištu na području Futoga i okoline uz primenu najsavremenijih agrotehnič-

kih mera i stalne kontrole.

Tehnološki proces proizvodnje biofermentisanog (kiselog) kupusa odvija se uz

primenu najsavremenijih tokova i normi kvaliteta.

Pažljivo probran i odabran svež kupus čvrstih glavica sa kompaktnim listovima,

tankom i nežnom nervaturom u veoma strogim higijenskim uslovima se

podvrgava prirodnoj fermentaciji uz dodatak kuhinjske soli ali BEZ drugih

aditiva ili konzervanasa.

Sorta belog kupusa koju isključivo proizvodimo – FUTOŠKI BELI je zaštićena

sorta sa GEOGRAFSKIM POREKLOM o čemu svedoči zvanična dokumentacija

i znak kontrolisanog porekla.

Obavljamo stalnu kontrolu kvaliteta svežeg kupusa, toka procesa, pripreme,

biofermentacije (kišeljenja) i pakovanja.

Posebna pažnja se poklanja STALNOJ KONTRLOLI i praćenju kvaliteta

gotovih proizvoda od strane ovlašćenih i certifikovanih laboratorija.

Osnovne karakteristike sorte – FUTOŠKOG BELOG KUPUSA su :

–         Kvalitetan i pogodan hemijski sastav sa većim sadržajem šećera, malim

sadržajem kiselina i manjim sadržajem belančevina.

–         Nežne (tanke) građe lista, tanke nervature, list kompaktno preklapa 2/3

Ove osobine ga izdvajaju kao najpogodniju sortu za upotrebu i namenjenog

kišeljenju, kada se postižu najbolje organoleptičke osobine.

Ukoliko ste zainteresovani za uspostavljanje poslovne saradnje, molimo da nas

kontaktirate

SRDAČAN POZDRAV

FUTOŠKI KUPUS-ISTORIJAT

Turski popisom iz 1578. godine, prvi put u istoriji se pominje proizvodnja kupusa u Futogu. Odlaskom Turaka u 17. veku unapređuje se poljoprivredna proizvodnja i proizvodnja kupusa. Obnavlja se futoški (Mitrovdanski) vašar na koga su stizali trgovci sa kamilama i šajkama iz Persije, Bliskog Istoka, Turske, Rusije, Austrije. U to vreme Lajpciški vašar sa ovim jedva da se mogao meriti. Futoški vašar bio je jedan od najvećih vašara u Evropi i održavao se do kraja 18. veka.Varoš Futog se širi i postaje poznata po proizvodnji futoškog kupusa.

U 18. veku poljoprivreda se podiže na viši nivo, a Futog se kao regionalni centar još više razvija. U to doba plove carski brodovi Dunavom sa robom ka Beču i Budimpešti.

Zahvaljujući trgovcima, futoški kupus stiže do Bačke, Srema, Slavonije, dvora u Pešti,

Beču. U istoriji Futoga značajno mesto zauzima grofovska porodica Kotek, koja je posedovala futoško vlastelinstvo od sredine 19. veka do kraja druge decenije 20. veka.

Proizvodnja kupusa u Futogu prerasta u tradiciju, a Futog poznato mesto u svetu po

Svojoj tradiciji.

FUTOŠKI KUPUS-LEKOVITA SVOJSTVA

Kupus sadrži:

90 % vode, 5-10 % suve materije, 1-7% šećera, 0,6-do 7 % belančevina, 0,4 do 3,5% celuloze, 0,3-do 1,9 % pepela.

Od mineralnih materija, najviše ima: R, Sa, Fe, Mg, J, Cu, S.                                    Od vitamina ima najviše:

C, A, B1, B2, B6, B12, PP, P, K, i novo otkriveni JU (U) – brasicin koji sprečava pojavu čira. Kod Futoškog kupusa sastojci suve materije su u gornjim granicama i zato prednjači u lekovitosti.

FUTOŠKI KUPUS JE LEKOVIT ZBOG:

–         Niske kalorijske vrednosti – 25 kilokalorija na 100 gr. svežeg kupusa, a 22 kilokalorija na 100 gr. kiselog kupusa.

–         Ima visok sadržaj mineralnih materija za obnavljanje organizma,

–         Ima visok sadržaj esencijalnih amino kiselina (lizin, metionin, cistidin )

–         Ima visok sadržaj vitamina, naroćito vitamina C (skoro kao u limunu )

FUTOŠKI KUPUS LEČI :

–         Izuzetno dobar u prevenciji od prehlada i gripa jer podiže imunitet organizma,

–         Leči kašalj i prehladu (melem i čaj od kupusa )

–         Podstiče i pojačava rad želudca i peristatiku creva,

–         Preventivno deluje i sprečava pojavu čira i raka na želudcu i dvanaestopalačnom (brasicin i Se i celulozna vlakna )

–         Mineralne materije ubrzavaju metabolizam celija i cirkulaciju krvi tako da se smanjuje krvni pritisak i pojava arterioskleroze,

–         Smanjuje holesterol u krvi,

–         Povećava imunitet i antibakterijsko dejstvo zbog prisustva eteričnih ulja u kojima se nalazi S (sumpor)

–         Poboljšava krvnu sliku zbog prisustva Fe i Mg,

–         Sadrži dosta kalcijuma, koji pomaže u borbi protiv osteosporoze i kamena u bubregu

–         Ubrzava sazrevanje apscesa i površinskih čireva (obaren list Futoškog kupusa kao oblog)

–         Sok od futoškog kupusa i cvekle pročišćuje krv i smanjuje masnoću kože,

leči akne i bubuljice,

–         Sok od svežeg kupusa i rasol čiste jetru od otrova i alkohola, neutrališu delovanje

alkohola na zidove želudca i creva, tj. leče mamurluk,

–    Leči podlive i modrice (melem od listova Futoškog kupusa )